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Quando le vacanze rotolano, stiamo sempre cercando di inventare regali originali, poco costosi, ma personali per dare agli amici speciali, alla famiglia e agli altri che rendono le nostre vite così formali durante tutto l’anno (come il nostro parrucchiere!). Alcuni anni di ritorno abbiamo iniziato a rendere gli erbi oli infusi come regali. Le persone sembravano amarli (o quello, o stavano cercando di non ferire i nostri sentimenti). Ma considerando che ci abbiamo provato noi stessi, e li piacciono, siamo abbastanza sicuri che non ci stanno mentendo.

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Molte delle cose con cui avresti infondere il petrolio, potresti già avere, o puoi acquisire gratuitamente per i vicini e gli amici. Che ti lascia con l’acquisto dell’olio (cibi integrali 365 l’olio extravergine di oliva è ampiamente considerato come un buon affare a $ 4 per 17,9 once; hanno anche un olio di cartamo) e alcune bottiglie (set di due bottiglie di olio e aceto per $ 3,99 a Mercato mondiale). L’intero regalo ti costerà meno di $ 4 per regalo. E guadagnerai bonus “Oohs and Aahs” per il tuo acume creativo.

Come infondere il petrolio con le erbe:

Seleziona erbe e spezie. Se selezionando le erbe dal giardino, lavare e se asciugarle prima. Puoi asciugarli tra asciugamani di carta o metterli in forno alla temperatura più bassa per alcuni minuti.
Le erbe devono essere leggermente ammaccate (eseguirle tra le dita) per liberare meglio i loro aromi.
Aggiungere l’olio a una casseruola non reattiva e calore a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando non è un po ‘. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando regolarmente per smettere di bruciare.
Rimuovere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare l’olio.
Aggiungere le erbe e le spezie a un barattolo pulito dell’olio d’oliva.
Usando un imbuto, versare l’olio d’oliva nel barattolo. Sigillare saldamente il barattolo e conservarlo in frigorifero.notes: inizia con un olio leggero, insapore, come low-samplower, girasole o canola. Questi oli meno aromatizzati sono meno deperibili e consentono un sapore di erbe molto più famoso. L’olio d’oliva fa una buona base di infusione per alcune erbe, ma tende ad andare a diventare rancido molto più velocemente.

Tieni i tuoi oli infusi in frigorifero.

L’olio d’oliva durerà circa un mese; Altri oli rimarranno freschi per circa due mesi.

L’aglio comporta un ulteriore rischio di botulismo, quindi a meno che tu non sia vissuto a oli di infusione, stare lontano dall’aglio.

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